京都御所南のワイン専門店”CAVE de EBINA”のオンラインショップ
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  • 鶴の聲 純米 1800ml
    鶴の聲 純米 1800ml
    SOLD OUT
    昔懐かしい酸味のきいた、本格派のふくよかな味わいの純米酒。
  • 2018 シャトー・メルシャン 岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
    2018 シャトー・メルシャン 岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ
    SOLD OUT
    グレープフルーツを思わせるさわやかな香りとともに、カボスやスダチといった和柑橘の香りが感じられます。『きいろの香り』が発見されるきっかけとなった山梨市岩出地区の上野園の畑から生まれた、畑指定の特別な甲州きいろ香です。
  • 2018 シャトー・メルシャン 笛吹甲州グリ・ド・グリ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
    2018 シャトー・メルシャン 笛吹甲州グリ・ド・グリ
    SOLD OUT
    山梨県で古くから栽培されている日本固有のブドウ『甲州』を皮ごと醗酵させて作ったオレンジワイン。リンゴのコンポートのような甘美な香りとふくよかな味わいの辛口。
  • 2019 シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ
    2019 シャトー・メルシャン 椀子シャルドネ
    SOLD OUT
    パイナップル、マンゴーなどのフルーツに加え、ヴァニラ、アーモンド、バターなど樽発酵に由来する香りとミネラル感がバランスよく調和したワインです。このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のシャルドネを使用しています。
  • 2017 シャトー・メルシャン 北信シャルドネ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons33.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />
    2017 シャトー・メルシャン 北信シャルドネ
    SOLD OUT
    ミネラル感ある味わいにトロピカルな華やかさが加わった、バランスの良い複雑な味わいのワインです。長野県北部千曲川流域の北信地区(左岸:長野市、右岸:須坂市・高山村)に所在する、垣根仕立ての畑のシャルドネを区画ごとに発酵を行い、各地区の特徴ある原酒をバランスよくブレンドしました。粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさ、砂礫質の右岸からはフレッシュな酸味と力強さが与えられます。
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