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「レ フォラティエール」はピュリニー・モンラッシェ村の中心に位置している1級畑。柑橘系果実に白い花、ほのかにミントのニュアンス。リッチ感、まるみがありながらも美しい酸があり引き締まった印象のワインです。
2007 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, Dm. Jean-Michel Gaunoux
17,600円(税1,600円)
2007 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, Dm. Jean-Michel Gaunoux
17,600円(税1,600円)
2007 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, Dm. Jean-Michel Gaunoux
<ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・“レ・ フォラティエール“>
※上記の数字が本品のヴィンテージで、写真と異なる場合があります。
『飲み頃の上質ブルゴーニュの美味しさを体験できる1本。』
■産地:フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ
■アペラシオン:AOPピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
■品種:100% シャルドネ
■醸造:発酵はステンレスタンクで行い、樽(新樽30%)でシュール・リー熟成を約12ヶ月行います。
■概要:ムルソーを拠点とする家族経営のドメーヌ。テロワールを尊重し、除草剤は使用せず、リュット・レゾネを実践。伝統的な手法で醸造を行います。ワインはカーヴでじっくり熟成させ、飲み頃になってから出荷しています。「レ フォラティエール」はピュリニー・モンラッシェ村の中心に位置している1級畑。柑橘系果実に白い花、ほのかにミントのニュアンス。リッチ感、まるみがありながらも美しい酸があり引き締まった印象のワインです。
■ヴィンテージ情報
穏やかな冬。春は暑く、夏になると暑さや雨、涼しさと天候がよく変わり、ブドウの熟度に差がでてヴィニュロンにとっては難しい年でした。しかし白ワインの出来はよく、まるみがありながら、美しい酸のあるワインが出来ました。